You are here:

Cysteine(Base/HCL Anhhydrate/HCL Monohydrate)

L-sistein hidroklorür hidrat, L-sistein hidroklorürün monohidrat formu olan bir hidrattır . Bir EC 4.3.1.3 ( histidin amonyak -liyaz) inhibitörü, bir un işleme maddesi ve bir insan metaboliti olarak bir role sahiptir . Bir L-sistein hidroklorür içerir.

Sistein (sembol Cys veya C ;HOOC −CH(−NH 2 ) −CH2 −SH formülüne sahip yarı temel [proteinojenik bir amino asittir . Sisteindeki tiyol yan zinciri genellikle enzimatik reaksiyonlara bir nükleofil olarak katılır .Sistein kiraldır ve doğada sadece L -sistein bulunur.Tiyol , birçok proteinde önemli bir yapısal role hizmet eden disülfit türevi sistini vermek üzere oksidasyona duyarlıdır . Bu durumda, bazen Cyx sembolü kullanılır. Protondan arındırılmış form genellikle Cym sembolü ile de tanımlanabilir . 

Bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında, sistein E numarası E920’ye sahiptir.

Sistein, UGU ve UGC kodonları tarafından kodlanır.

Diğer amino asitler gibi (bir proteinin kalıntısı olarak değil), sistein bir zwitterion olarak bulunur . Sistein, d – ve l -gliseraldehite homolojiye dayanan eski d / l notasyonunda kiralitesine sahiptir . Asimetrik karbona yakın atomların atom numaralarına dayanan kiraliteyi belirlemeye yönelik daha yeni R / S sisteminde, sistein (ve selenosistein) , asimetrik karbonun ikinci komşusu olarak kükürt (veya selenyum) varlığından dolayı R kiralitesine sahiptir. atom. Bu pozisyonda daha hafif atomlara sahip olan geri kalan kiral amino asitler, S kiralitesine sahiptir. kükürt ile değiştirilmesi selenyum selenosistein verir .

 

Eş anlamlı(lar) : L-Sistein hidroklorür monohidrat
Doğrusal Formül : HSCH 2 CH(NH 2 )COOH · HCl · H 2 OCAS No :7048-04-6

Molekül Ağırlığı :175.63
Cysteine - Wikipedia

 

Hızlı Teklif Al